Le choix des vins est très riche, avec une liste proposant les étiquettes les plus renommées et une attention particulière aux vins de la Vallée d'Aoste qui, depuis des années, grâce à la protection des vignes indigènes et au savoir-faire des "vignerons", se distinguent sur la scène viticole par leur typicité et leurs parfums uniques. Les vins de la Vallée d'Aoste sont les enfants des montagnes et de l'héroïsme des petits producteurs qui ont fait de la qualité leur marque de fabrique. Laissez-vous guider par la passion et les conseils du grand-père Ettore, le fondateur de la famille Carrel et excellent sommelier: il vous suggérera la bonne bouteille pour chaque plat.